近日，省政府食安办工作组莅临巩义市调研指导学校食品安全工作。
工作组组长、省教育厅督学吴长运一行在巩义市副市长景秀香，巩义市食安办主任、市市场监管局局长刘文勇陪同下，来到巩义市京师杜甫公学、巩义市第一高级中学和巩义市紫荆实验学校食堂，重点对食品原料采购、食品留样、加工操作、“6S”标准化管理、明厨亮灶、食品安全自查记录、食品安全进货查验等进行了指导检查。工作组对市场监管部门联合教育部门对复课学校食堂食品安全工作采取的措施给予充分肯定。
吴长运强调，一要落实“四个最严”要求，强化监管，严厉打击校园食品安全的违法行为，筑牢学校食品安全防线。二要严格督促学校食堂落实食品安全主体责任，强化精细化管理，认真开展食品安全隐患自查自纠，严格落实好食品安全各项制度。三要严格学校食堂从业人员健康管理，强化食品安全知识培训，提升食品安全意识，规范操作行为，全力护航学校师生食品安全。
景秀香表示，将以此次调研指导为契机，坚持问题导向，持续加大学校食品安全监管力度，抓好食品安全隐患排查，做好整改落实，规范学校疫情防控食品安全管理，切实筑牢食品安全防线，保障师生用餐安全。(河南经济报 记者 朱至松 通讯员 马瑞青 于秀勤)
