“卢氏香菇有四好，一是肉质厚，二是有韧性，三是香度高，四是品质强，这也是我从郑州大老远跑到卢氏大量进货的原因。”4月26日，在卢氏县杜关镇香菇生产基地大棚前，来自郑州万邦蔬菜批发市场的商户陈保国谈起卢氏香菇赞不绝口，“我每两天来一趟，每次能拉2万多斤，卢氏香菇价格虽然贵些，但仍然供不应求。”
陈保国提到的杜关镇香菇生产基地，是河南信念集团卢氏县林海兴华农业发展有限公司的香菇生产基地之一。
地处豫西伏牛山腹地的卢氏县曾是深度贫困县，当地有30余年的香菇种植历史，但传统种植方法环节烦琐，效益不佳。2016年，河南信念集团经过考察，在卢氏县用半年时间建立了全国领先的香菇生产企业林海兴华公司，一头扎进卢氏香菇产业。
河南信念集团董事长叶传林说，之所以选择来卢氏投资，除了这里适宜香菇种植，另一个原因就是卢氏县是国家秦巴山区特困连片地区扶贫开发工作重点县。这里有贫困人口6.3134万人，贫困发生率高达18.9%，居全省首位。“扶贫是企业的本分，是应尽的义务，作为一家涉农企业，我们绝不能袖手旁观。”林海兴华公司的到来，彻底改变了当地香菇原有的生产模式：生产周期变一年一季出菇为一年四季出菇，种植规模迅速扩大，香菇产量和品质也得以提高，香菇种植模式实现升级换代。
在杜关镇食用菌生产基地，已经脱贫的张春海高兴地把记者领进了他的香菇大棚。记者看到，这里的大棚有三层顶棚，可以遮阳、防雨、隔热，还配备了自动水降温系统、通风系统等，棚内温度、湿度可以精准地控制在最适合香菇生产的环境。
“以前我们每年只能种一茬菇，而且质量不是很好，卖不上价钱。有了这些现代化的设备，再加上专业技术人员的指导，现在我们一年种两茬，全年都能出菇。我刚收的头茬菇除去成本，净赚了5000多元!”张春海说，“公司针对我们贫困户出台了优惠政策，我们前期不用出一分钱，他们就把菇棒和大棚租给我们，等出菇后，公司统一回收，扣除前期成本，剩下就是我们挣的钱，解决了我们贫困户最大的资金难题。”
带动贫困户脱贫是公司成立的初心，为了这一目标，林海兴华公司探索实施“龙头企业+基地+合作社+贫困户+致富能手”“五位一体”的扶贫模式。据该公司副总经理左丛丛介绍，龙头企业，承担着总体管理工作和具有难度的工作，主要负责生产计划制定、资金筹集、财务管理、技术研发、销售渠道拓展等项工作。基地主要是组织生产、技术培训、技术服务和销售事宜。合作社主要是引导、组织贫困户按技术规范从事简单的生产劳动，重点是处理好贫困户和致富能手的关系。贫困户为入社农民，具有大棚使用权，贫困户可委托致富能手代管大棚，贫困户拥有分红和劳动工资两份收入，致富能手取得贫困户分红中一定比例的收入。
公司把传统的香菇产业升级为智能化的现代农业，不仅提高了劳动效率，提升了香菇质量，也增加了农户的收入。林海兴华公司副总经理李红宁告诉记者，有的农户与公司合作年收入达上百万元，承包香菇大棚的贫困户年收入4万元以上。“目前公司在全县15个乡镇50多个村建立了产业基地，现有香菇大棚843个，直接带动3116户农民脱贫致富，每户年收入在3.8万元到6万元之间。”
对于林海兴华公司未来的发展，叶传林说，我们将通过延长产业链条、扩大种植规模，把卢氏香菇打造成“百亿产业”，让卢氏县的贫困户过上和山东寿光人民一样的富裕生活。
■河南经济报 记者 付三伟 丁光展
