为深入贯彻落实习近平总书记关于农产品质量和食品安全“四个最严”指示精神，督促种植养殖生产者落实主体责任、提高农产品质量安全意识，保障人民群众“舌尖上的安全”，根据农业农村部、省农业农村厅的统一安排部署，许昌市将从2020年开始，在全市范围内试行食用农产品合格证制度。
食用农产品合格证是指食用农产品生产者根据国家法律法规、农产品质量安全国家强制性标准，在严格执行现有的农产品质量安全控制要求的基础上，对所销售的食用农产品自行开具并出具的质量安全合格承诺证。此次食用农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场列入试行范围，其农产品上市时要出具合格证。试行品类包括蔬菜、水果、畜禽、禽蛋、养殖水产品。
合格证内容包含：食用农产品名称、数量(重量)、种植养殖生产者信息(名称、产地、联系方式)、开具日期、承诺声明等，若开展自检或委托检测的，也可以在合格证上标示，鼓励有条件的主体附带电子合格证、追溯二维码等。其中，生产者承诺包括不使用禁限用农药兽药，不使用非法添加物，遵守农药安全间隔期、兽药休药期规定，销售的食用农产品符合农药兽药残留食品安全国家强制性标准，对产品质量安全以及合格证真实性负责。
合格证的具体开具方式为种植养殖生产者自行开具，一式两联，一联出具给交易对象，一联留存一年备查。有包装的食用农产品应以包装为单元开具，张贴、悬挂或印刷在包装材料表面。散装食用农产品应以运输车辆或收购批次为单元，实行一车一证或一批一证，随附同车或同批次使用。(张根成 张志高)
