11月30日，记者从全国畜牧业工作会议上获悉，2018年，河南省畜牧业产值达到2424亿元，居全国第二位;生猪、家禽、肉羊饲养量分别达到1.1亿头、15.9亿只和3942万只，均居全国前列。同时，常年外调活猪及产品近3000万头，为保障全国猪肉供应作出了河南贡献。
近年来，河南省大力支持大中型养殖场发展，统筹生猪调出大县奖励、粪污资源化利用等扶持资金，重点支持规模养殖场建设。截至2018年年底，全省生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡规模养殖比例分别达到69%、57.2%、68.8%、76.1%，尤其是生猪规模养殖比重高于全国20个百分点。全省万头以上猪场达到561家，5万头以上109家，其中牧原集团年出栏生猪1100万头，目前市值已突破2000亿元。
同时，河南省畜产品加工业龙头地位日益巩固。一方面，培育了双汇、华英、伊赛、永达、花花牛等一批知名本土企业;另一方面，先后引进正大、恒都、科尔沁、伊利、蒙牛、光明、君乐宝、三元等国内外知名企业在河南布局建厂。2018年，全省规模以上肉制品企业达324家，主营业务收入1586亿元;乳制品加工企业达33家，主营业务收入达到170亿元。肉牛、生猪、家禽年屠宰加工能力达到124万头、6400万头、11.1亿只，均居全国前列。(河南经济报 记者 徐静)
