据对我省17个省辖市和济源示范区40种主要食品价格调查监测，8月中旬与上旬相比，随着疫情的有效控制，灾后生产生活的逐步恢复，市场供需趋于平衡，主要食品价格整体呈下降趋势。鸡蛋价格自6月下旬以来首次出现下跌，蔬菜价格下跌品种较多。
粮食及制品价格涨跌互现，涨跌幅均较小。监测的8个品种中，微涨的有4个，微跌的有4个，总体态势稳定。其中小米上涨0.24%，特二粉上涨0.08%，黄豆上涨0.11%，绿豆上涨0.17%，东北米下跌1.07%，香米下跌1.06%，特一粉下跌0.04%，水豆腐下跌0.94%。
食用油价格基本稳定。花生油上涨0.25%，大豆油上涨0.12%，调和油下跌0.85%。
肉蛋禽价格跌多涨少。监测的8个品种中，价格上涨的有2个，下跌的有6个。牛肉上涨0.1%，白条鸡上涨0.8%，后臀肉下跌1.74%，五花肉下跌1.61%，排骨下跌0.72%，羊肉下跌0.43%，鸡胸肉下跌0.82%，散装鸡蛋价格下跌6.75%，是今年6月下旬以来首次出现下跌。
水产品价格多为跌势。其中鲤鱼下跌7.75%，跌幅较大，草鱼下跌0.97%，带鱼上涨0.25%。
蔬菜价格整体呈现回落态势。监测的13个品种中，下跌的有7个，上涨的有6个，涨幅均为个位数，涨幅明显收窄，部分蔬菜价格上涨过猛势头明显减弱。具体变动情况为：大白菜上涨4.39%，芹菜上涨2.17%，西红柿上涨7.95%，包菜上涨0.09%，大蒜上涨2.85%，平菇上涨0.88%，大葱下跌2.24%，黄瓜下跌14.81%，土豆下跌0.88%，胡萝卜下跌3.51%，白萝卜下跌0.49%，茄子下跌7.87%，生姜下跌0.82%。
水果价格有涨有跌。苹果上涨1%，香蕉下跌1.63%。
牛奶价格基本稳定。高档牛奶下跌0.51%，中档牛奶上涨0.35%，酸奶下跌0.95%。
